Se define como consumo máximo de Oxígeno a la cantidad Máxima de O2 que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo. Se expresa normalmente en ml/kg/min. Es muy variable entre individuos, y depende fundamentalmente de la dotación genética, la edad, el sexo, el peso y el grado de entrenamiento o de condición física.

El VO2 Máx va aumentando gradualmente con la edad y se alcanza el máximo entre los 18 y los 25 años. En cuanto al sexo, para cualquier edad, es mayor en los hombres. En estas diferencias parecen intervenir varios factores, como condicionantes genéticos, hormonales e incluso la menor cantidad de hemoglobina que las mujeres presentan debido a los ciclos menstruales. El VO2 Máximo depende del peso, especialmente del peso magro: a mayor masa muscular se evidencian mayores niveles de VO2 máx. El grado de entrenamiento de fuerza, puede inducir aumentos sustanciales en la misma.

La mayoría de los científicos del deporte consideran el VO2 máx., como representante de la potencia aeróbica, como la mejor manera de medir en laboratorio la resistencia cardiorrespiratoria.  Tal y como decíamos en su definición, el VO2 máx es el ritmo más alto de consumo de oxígeno alcanzable durante la realización de ejercicios máximos o agotadores. Si incrementamos la intensidad de nuestro ejercicio más allá del punto en que se alcanza el VO2 máx., nuestro consumo de oxígeno se estabilizará o se reducirá ligeramente. Alcanzar esta estabilización en el consumo de oxígeno significa que el final del ejercicio está cerc

a porque ya no podemos suministrar oxígeno con la rapidez necesaria para satisfacer las necesidades de nuestros músculos. Por lo tanto, este límite, el VO2 máx., dicta la intensidad del esfuerzo o el ritmo que podemos sostener. Podemos seguir haciendo ejercicio durante un corto tiempo después de alcanzar el

VO2 máx., movilizando nuestras reservas anaeróbicas, pero éstas tienen también una capacidad finita.

Con el entrenamiento de la resistencia, puede suministrarse y consumirse más oxígeno que en un estado no entrenado. Personas previamente no entrenadas muestran incrementos medios del VO2 máx . del 20% o más después de un programa de entrenamiento de 6 meses. Estas mejoras nos permiten ejecutar actividades de resistencia con u nivel de esfuerzo más alto o a un ritmo más rápido, mejorando nuestro potencial de rendimiento.

El test de Course Navette realizado en clase nos va a permitir conocer nuestra potencia aeróbica máxima e indirectamente el consumo máximo de oxígeno.  Para ello buscaremos en la tabla que se presenta a continuación nuestra velocidad en Km/h en función del palier o número en el que finalizamo

s el test. Posteriormente calcularemos la siguiente fórmula introduciendo el valor de la velocidad, obteniendo un resultado que será nuestro VO2 máx.

VO2 max =(31.025) + (3.238 * X) – (3.248 * A) + (0.1536 * A * X)

X = velocidad a la que se paró el sujeto.

A= edad. Para sujetos mayores de 18 años siempre se aplica el valor 18.

El VO2 máx. se mide en ml/kg/min, pero si lo multiplicamos por nuestro peso corporal, el resultado se expresará en litros (l/min).

Ej: Una persona que toma el test y obtiene 51.01 ml/kg/min y si multiplica por su peso 60 Kg, obtendrá 3060,6 mililitros que equivalen a 3,06 litros de consumo de oxígeno por minuto.

Puedes comparar tu consumo máximo de oxígeno en la tabla siguiente y conocer tu estado.

Valores expresados en ml./Kg./min. (García Manso, J.M. et al., 1996).

La conclusión de la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE) 2011, es que el sobrepeso y la obesidad en España, que afectan al 56% de los adultos y al 77% de los niños y adolescentes, no son consecuencia de que en España se coma demasiado. El problema tiene dos causas: se come de forma desequilibrada -abusando de carnes rojas, refrescos y bollería- y no se hace ejercicio -el 46% de los españoles lleva vida sedentaria-. Se consumen más grasas y proteínas de las recomendadas y menos hidratos de carbono de los debidos. Y un dato igual de alarmante es que se consume más alcohol que leche.

Como se puede apreciar los cifras son más que alarmantes, y como siempre, está presente el tándem causante de numerosas enfermedades: sedentarismo  y alimentación inadecuada.

Un dato igual de alarmante: se consume más alcohol que leche.

La antigua palabra griega diaita, de la que deriva dieta, significa estilo de vida equilibrada, y esto es exactamente lo que es la Dieta Mediterránea, mucho más que una pauta nutricional. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida, no solo un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, las comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, que unido a la práctica de ejercicio físico moderado pero diario favorecido por un clima benigno completan ese estilo de vida que la ciencia moderna nos invita a adoptar en beneficio de nuestra salud, haciendo de ella un excelente modelo de vida saludable.

La Dieta Mediterránea se caracteriza por la abundancia de alimentos vegetales, como pan, pasta, arroz, verduras, hortalizas, legumbres, frutas y frutos secos; el empleo de aceite de oliva como fuente principal de grasa; un consumo moderado de pescado, marisco, aves de corral, productos lácteos (yogur, quesos) y huevos; el consumo de pequeñas cantidades de carnes rojas y aportes diarios de vino consumido generalmente durante las comidas. Su importancia en la salud del individuo no se limita al hecho de que sea una dieta equilibrada, variada y con un aporte de macronutrientes adecuado. A los beneficios de su bajo contenido en ácidos grasos saturados y alto en monoinsaturados, así como en carbohidratos complejos y fibra, hay que añadir los derivados de su riqueza en sustancias antioxidantes.

Todos deberíamos poner nuestro grano de arena para conservar esta riqueza por la que España y otros países Mediterráneos se han caracterizado y apostar por un estilo de vida saludables, el cual debemos transmitir a los pequeños tal y como fue transmitido por nuestros mayores.

http://web.me.com/aurelien.broussal/Aurelien_Broussal/Accueil.html

Saludos

Gracias Juanito por tus enlaces.

Juan Bonitch Góngora www.clubdeportivobudo.com

Tras tener olvidado el blog por un tiempo, vuelvo a la carga. Tras pasar un mes en Chicago ya he topado con cosas bastante interesantes. Para empezar os dejo el link de un instituto de Chicago que tiene un formidable programa de Educación Física. Vale la pena ver el video PE4 life así cómo entrar en los diferentes enlaces del Departamento de Educación Física de este instituto. Está claro que para hacer lo que hace esta gente se necesitan grandes recursos. Quién sabe, quizás en unos años podremos hacer cosas así.

Madion Junior High School

PE4 life video

Saludos

El evento que por primera vez se celebra fuera de la localidad de Baza, se traslada a Huéscar, y formará parte de las actividades que  se han ido celebrando durante el curso para conmemorar el 50 Aniversario del I.E.S. La Sagra de Huéscar.

Leedlo y el próximo día comentaremos en clase qué deberéis hacer.

Artículo

Saludos

Grupos por orden de actuación

Gracias a todos los grupos por su trabajo.

En el transcurso de esta semana estará disponible el orden de actuación de los diferentes grupos participantes.

Saludos.